Слабосоленая сельдь в сочетании с отварным картофелем и маринованным луком

на 1 порц: белки - 16 г, жиры - 15 г, углеводы - 12 г, пищевая ценность - 252 ккал.

190 г

Ассорти из маринованных груздей, огурцов, лука и капусты. Дополняем отварным говяжьим языком и красной икрой, подаем в сочетании со смальцем, икрой из кабачков, сметаной, соусом из хрена и бородинским хлебом.

на 1 порц: белки - 18 г, жиры - 54 г, углеводы - 28 г, пищевая ценность - 594 ккал.

330 г

Ассорти из маринованных острых перцев, лука и томатов черри, сербской брынзы, негушского пршута и сырокопченой колбасы. Подаем в сочетании с зернистой горчицей и традиционным сербским айваром.

на 1 порц: белки - 26 г, жиры - 69 г., углеводы - 12 г., пищевая ценность - 780 ккал.

300 г

Нежный ростбиф в сочетании с рукколой, вялеными томатами, каперсами, розмарином, зернистой горчицей и сливочно-луковым соусом.

на 1 порц: белки - 13 г, жиры - 40 г, углеводы - 21 г, пищевая ценность - 492 ккал.

210 г

Ассорти рыбных деликатесов: слабосоленый лосось, подкопченная масляная рыба, форшмак и красная икра. Подаем с листьями салата, лимоном и бородинским хлебом.

на 1 порц: белки - 31 г, жиры - 30 г, углеводы - 5 г, пищевая ценность - 411 ккал.

260 г

Ассорти сыров: пармезан, моцарелла, камамбер и дор блю. Подаем в сочетании с медом, виноградом и грецкими орехами.

на 1 порц: белки - 32 г, жиры - 35 г, углеводы - 31 г, пищевая ценность - 565 ккал.

180 г

Нежная говяжья вырезка, заправленная соусом на основе красного лука, черного перца, яйца, устричного соуса и трюфельного масла. Подаем с пармезаном, хрустящими бородинскими чипсами и трюфельным айоли.

на 1 порц: белки - 22 г, жиры - 24 г, углеводы - 12 г, пищевая ценность - 351 ккал.

170 г

Свежий лосось в сочетании со сливочным сыром, огурцами, дижонской горчицей и красной икрой. Подаем на хрустящих креветочных чипсах.

на 1 порц: белки - 22 г, жиры - 21 г, углеводы - 16 г, пищевая ценность - 340 ккал.

150 г

Любимый многими тар-тар в классическом исполнении. Главная особенность этого блюда - подача. Официант готовит его при Вас, учитывая все вкусовые предпочтения.

на 1 порц: белки - 72 г, жиры - 52 г, углеводы - 9 г, пищевая ценность - 790 ккал.

520 г

Говяжий язык, куриное филе, маринованные огурцы, томаты черри, перепелиное яйцо, домашний айоли. Подаем с хрустящим пармезаном, картофелем пай, пудрой из петрушки и зернами граната.

на 1 порц: белки - 39 г, жиры - 40 г, углеводы - 7 г, пищевая ценность - 544 ккал.


220 г

Томленая говядина с овощами в сочетании с запеченными цукини, баклажаном и болгарским перцем. Дополняем листьями салата и зеленью.

на 1 порц: белки - 18 г, жиры - 17 г, углеводы - 8 г, пищевая ценность - 255 ккал.

250 г

Печеная свекла, картофель шато, морковь, горошек, маринованная капуста и лук, слабосоленая сельдь. Подаем на подушке из сливочно-свекольного крема и дополняем зеленым маслом.

на 1 порц: белки - 10 г, жиры - 23 г, углеводы - 18 г, пищевая ценность - 316 ккал.

245 г

Говяжий язык, картофель, огурец, морковь, горошек, перепелиное яйцо. Заправляем домашним айоли, украшаем красной икрой и пудрой из петрушки.

на 1 порц: белки - 15 г, жиры - 28 г, углеводы - 13 г, пищевая ценность - 370 ккал.

210 г

Обжаренный кальмар, страчателла, листья салата, томаты черри и тыква, маринованная в красном вине с бадьяном и корицей.

на 1 порц: белки - 31 г, жиры - 20 г, углеводы - 11 г, пищевая ценность - 346 ккал.

240 г

Листья салата, вяленые и свежие томаты, картофель пай и маринованная говядина. Заправляем соусом на основе меда, зернистой горчицы, лимонного сока, соевого соуса и оливкового масла.

на 1 порц: белки - 11 г, жиры - 35 г, углеводы - 23 г, пищевая ценность - 448 ккал.

190 г

Листья шпината, томаты черри, мусс из сливочного сыра, тигровые креветки, тыква, маринованная в красном вине с бадьяном и корицей. Заправляем соусом на основе меда, зернистой горчицы, лимонного сока, соевого соуса и оливкового масла. Дополняем пудрой из цедры апельсина.

на 1 порц: белки - 16 г, жиры - 13 г, углеводы - 11 г, пищевая ценность - 230 ккал.

240 г

Листья салата, томаты черри, перепелиное яйцо, пармезан, филе бедра цыпленка, крутоны. Заправляем домашним айоли и дополняем крошкой из бекона.

на 1 порц: белки - 33 г, жиры - 39 г, углеводы - 8 г, пищевая ценность - 550 ккал.

220 г

Говяжий язык в сочетании с листьями салата, томатами черри и сливочным соусом, дополненный грибной пудрой и бальзамиком.

на 1 порц: белки - 15 г, жиры - 27 г, углеводы - 6 г, пищевая ценность - 327 ккал.


180 г

Листья салата, томаты, арбузная редька и негушский пршут в сочетании с нежной страчателлой и ореховым соусом.

на 1 порц: белки - 16 г, жиры - 34 г, углеводы - 8 г, пищевая ценность - 404 ккал.

190 г

Классический салат из свежих овощей в сочетании с сербской брынзой и оливками.

на 1 порц: белки - 8 г, жиры - 22 г, углеводы - 7 г, пищевая ценность - 265 ккал.

200 г

Запеченный баклажан с начинкой из болгарского перца, томатов, лука и пармезана. Подаем со сливочным сыром, томатами черри и пудрой из петрушки.

на 1 порц: белки - 10 г, жиры - 13 г, углеводы - 11 г, пищевая ценность - 197 ккал.

270 г

на 1 порц: белки - 14 г, жиры - 15 г, углеводы - 31 г, пищевая ценность - 320 ккал.

280 г

Нежное филе цыпленка, запеченное с грибами, луком, чесночным маслом, сливками и сыром. Подаем с поджаренным хлебом.

на 1 порц: белки - 20 г, жиры - 37 г, углеводы - 4 г, пищевая ценность - 426 ккал.

190 г

Ассорти из хрустящих креветок в спринг тесте, сырных шариков, посикунчиков, кальмара в панировке и бородинских гренок. Дополняем домашним томатным и сливочно-горчичным соусом.

на 1 порц: белки - 81 г, жиры - 73 г, углеводы - 79 г, пищевая ценность - 1300 ккал.

800 г

Хрустящие кольца кальмара в сочетании со сливочно-лимонным соусом

на 1 порц: белки - 33 г, жиры - 17 г, углеводы - 19 г, пищевая ценность - 687 ккал.

210 г

Тигровые креветки, моцарелла и халапеньо в хрустящем спринг тесте. Подаем соусом терияки, сладким чили и бальзамиком. Дополняем кунжутом.

на 1 порц: белки - 30 г, жиры - 18 г, углеводы - 17 г, пищевая ценность - 355 ккал.

230 г

Жареные пирожки с сочной начинкой из цыпленка. Подаем со сметанно-горчичным соусом.

на 1 порц: белки - 20 г, жиры - 22 г, углеводы - 35 г, пищевая ценность - 415 ккал.

220 г

Традиционная сербская закуска: обжаренные цукини в хрустящей панировке. Дополняем сливочным кремом и пудрой из петрушки.

на 1 порц: белки - 11 г, жиры - 18 г, углеводы - 19 г, пищевая ценность - 283 ккал.

180 г

Хрустящие шарики с начинкой из двух видов сыра, креветок и сурими. Подаем с соусом сладкий чили.

на 1 порц: белки - 32 г, жиры - 37 г, углеводы - 22 г, пищевая ценность - 555 ккал.

220 г

Традиционный суп сербской кухни на основе густого мясного бульона. Подаем со сметаной и перцем чили.

на 1 порц: белки - 17 г, жиры - 19 г, углеводы - 24 г, пищевая ценность - 334 ккал.

420 г

Подаем со свежим луком, чесноком, смальцем и бородинским хлебом

на 1 порц: белки - 20 г, жиры - 45 г, углеводы - 22 г, пищевая ценность - 570 ккал.

480 г

Наваристый куриный бульон, подаем с домашней лапшой, морковью, шпинатом и перепелиным яйцом.

на 1 порц: белки - 13 г, жиры - 20 г, углеводы - 6 г, пищевая ценность - 223 ккал.

290 г

Готовим из трех видов рыбы: осетр, треска и лосось. Дополняем чесночным маслом и поджаренным хлебом.

на 1 порц: белки - 24 г, жиры - 19 г, углеводы - 9 г, пищевая ценность - 311 ккал.


440 г

Три вида пельменей на выбор:

• с говядиной и свининой; подаем со сметаной и луком сибулет.

на 1 порц: белки - 35 г, жиры - 17 г, углеводы - 51 г, пищевая ценность - 491 ккал.
310 г

• с креветкой, лососем и сливочным сыром; дополняем соусом терияки, кунжутом и луком сибулет.

на 1 порц: белки - 33 г, жиры - 22 г, углеводы - 62 г, пищевая ценность - 575 ккал.
290 г

• с щукой и шпинатом; подаем со сметаной и луком сибулет.

на 1 порц: белки - 27 г, жиры - 10 г, углеводы - 35 г, пищевая ценность - 335 ккал.
290 г

Томленая в сливочно-сметанном соусе говядина с грибами, дополняем маринованными огурцами, зернистой горчицей и картофельно-сырным пюре.

на 1 порц: белки - 30 г, жиры - 36 г, углеводы - 18 г, пищевая ценность - 521 ккал.

350 г

Томленая говядина с овощами, дополняем булгуром в сливочном соусе и демигласом

на 1 порц: белки - 16 г, жиры - 32 г, углеводы - 41 г, пищевая ценность - 522 ккал.

290 г

Баранья лопатка в сочетании с печеным сельдереем, листьями салата и гранатовым демигласом.

на 1 порц: белки - 20 г, жиры - 42 г, углеводы - 10 г, пищевая ценность - 495 ккал.

260 г

Ножка, томленая с тимьяном и цедрой апельсина, в сочетании с гречей, белыми грибами и сливочным сыром.

на 1 порц: белки - 44 г, жиры - 54 г, углеводы - 35 г, пищевая ценность - 804 ккал.

260 г

Томленая с чесноком и розмарином ножка кролика в сочетании с пюре из батата и сливочного сыра, дополняем соусом на основе брусники.

на 1 порц: белки - 40 г, жиры - 40 г, углеводы - 22 г, пищевая ценность - 615 ккал.

380 г

Рулет из свиной вырезки в панировке с начинкой из двух видов сыра. Подаем с маринованным луком и соусом на выбор: домашний томатный или сливочно-чесночный.

на 1 порц: белки - 38 г, жиры - 38 г, углеводы - 17 г, пищевая ценность - 581 ккал.

250 г

Нежные биточки в сочетании с обжаренным картофелем и сливочно-икорным соусом.

на 1 порц: белки - 31 г, жиры - 29 г, углеводы - 35 г, пищевая ценность - 526 ккал.

350 г

Запеченное филе трески в сочетании с картофелем, томленым в сливочно-шпинатном соусе

на 1 порц: белки - 24 г, жиры - 19 г, углеводы - 21 г, пищевая ценность - 350 ккал.

290 г

в 100 г: белки - 20 г, жиры - 14 г, углеводы - 9 г, пищевая ценность - 218 ккал.

Обжаренное филе бедра цыпленка с сырной начинкой. Подаем с маринованным луком и соусом на выбор: домашний томатный или сливочно-чесночный.

на 1 порц: белки - 32 г, жиры - 48 г, углеводы - 3 г, пищевая ценность - 570 ккал.

250 г

Обжаренная перепелка в маринаде из чеснока, розмарина и цедры апельсина. Подаем в сочетании птитимом в сливочном соусе, томатами черри и луком сибулет.

на 1 порц: белки - 49 г, жиры - 56 г, углеводы - 36 г, пищевая ценность - 843 ккал.

430 г

Ассорти из бедра цыпленка, свиной и говяжьей вырезки, дополненное болгарским перцем и луком. Подаем с маринованным луком и соусом на выбор: домашний томатный или сливочно-чесночный.

на 1 порц: белки - 49 г, жиры - 34 г, углеводы - 3 г, пищевая ценность - 516 ккал.

320 г

Жареные колбаски из говядины с чесноком и черным перцем. Подаем с маринованным луком и соусом на выбор: домашний томатный или сливочно-чесночный.

на 1 порц: белки - 40 г, жиры - 29 г, углеводы - 3 г, пищевая ценность - 425 ккал.

250 г

Сочные котлеты из говядины с сыром, чесноком и перцем чили. Подаем с маринованным луком и соусом на выбор: домашний томатный или сливочно-чесночный.

на 1 порц: белки - 45 г, жиры - 30 г, углеводы - 6 г, пищевая ценность - 470 ккал.

240 г

Визитная карточка Сербии. Сочная котлета из говядины, чеснока, сыра и бекона. Подаем с маринованным луком и соусом на выбор: домашний томатный или сливочно-чесночный.

на 1 порц: белки - 49 г, жиры - 23 г, углеводы - 3 г, пищевая ценность - 420 ккал.

280 г

Визитная карточка Сербии. Сочная котлета из говядины с начинкой из сыра и бекона. Подаем с маринованным луком и соусом на выбор: домашний томатный или сливочно-чесночный.

на 1 порц: белки - 60 г, жиры - 46 г, углеводы - 4 г, пищевая ценность - 670 ккал.

280 г

Обжаренная отбивная из свиной вырезки с начинкой из двух видов сыра. Подаем с маринованным луком и соусом на выбор: домашний томатный или сливочно-чесночный.

на 1 порц: белки - 39 г, жиры - 27 г, углеводы - 3 г, пищевая ценность - 411 ккал.

230 г

Подаем с маринованным луком и соусом на выбор: домашний томатный или сливочно-чесночный.

на 100 г: белки - 15 г, жиры - 25 г, углеводы - 2 г, пищевая ценность - 295 ккал.

Подаем в сочетании с листьями салата, двумя видами томатов и маринованным луком. Дополняем сливочно-перечным соусом с цедрой лимона.

на 100 г: белки - 21 г, жиры - 13 г, углеводы - 2 г., пищевая ценность - 205 ккал.

Подаем в сочетании с листьями салата, вялеными томатами и лимоном.

на 100 г: белки - 22 г, жиры - 15 г, углеводы - 2 г, пищевая ценность - 228 ккал.

Подаем в сочетании с листьями салата, вялеными томатами и лимоном.

на 100 г: белки - 17 г, жиры - 16 г, углеводы - 2 г, пищевая ценность - 207 ккал.

Подаем в сочетании с листьями салата, вялеными томатами и лимоном.

на 100 г: белки - 18 г, жиры - 8 г, углеводы - 2 г, пищевая ценность - 152 ккал.

Лесковачки уштипцы, курица по-шумадински, филе миньон, запеченная баранина, баклажаны, цукини, болгарский перец, маринованный лук, картофельные чипсы. Подаем в сочетании с домашним томатным и сливочно-чесночным соусом.

на 1 порц: белки - 78 г, жиры - 76 г, углеводы - 30 г, пищевая ценность - 1115 ккал.

1450 г

Чевапчичи, караджорджев шницель, филе миньон, стейк из свиной шеи, запеченная перепелка и утиная ножка, баклажаны, цукини, болгарский перец, маринованный лук, картофель фри. Подаем в сочетании с домашним томатным, горчичным и сметанно-чесночным соусом.

на 1 порц: белки - 530 г, жиры - 439 г, углеводы - 149 г, пищевая ценность - 6665 ккал.

3870 г

Дорадо, стейки из лосося и осетра, филе трески, картофель шато, овощи гриль, брокколи и цветная капуста, листья салата, маринованный лук. Подаем в сочетании с сметанно-чесночным, сливочно-лимонным и горчичным соусом.

на 1 порц: белки - 303 г, жиры - 212 г, углеводы - 83 г, пищевая ценность - 3455 ккал.

3300 г

на 1 порц: белки - 4 г, жиры - 15 г, углеводы - 7 г, пищевая ценность - 185 ккал.

150 г

на 1 порц: белки - 3 г, жиры - 17 г, углеводы - 17 г, пищевая ценность - 244 ккал.

140 г

на 1 порц: белки - 8 г, жиры - 20 г, углеводы - 31 г, пищевая ценность - 329 ккал.

180 г

на 1 порц: белки - 4 г, жиры - 12 г, углеводы - 30 г, пищевая ценность - 246 ккал.

190 г

Дополяем сметанно-чесночным соусом.

на 1 порц: белки - 4 г, жиры - 25 г, углеводы - 12 г, пищевая ценность - 284 ккал.

250 г